VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG SẢN XUẤT SẢN PHẨM ĂN LIỀN CHẾ BIỀN TỪ BỘT NHÀO TẠI TỈNH QUẢNG TRỊ
Thứ hai - 29/09/2025 22:42
Thực hiện nhiệm vụ Bộ Công Thương giao, ngày 22 tháng 9 năm 2025 Viện Công nghiệp thực phẩm đã tổ chức Đoàn công tác đánh giá thực trạng tại các doanh nghiệp, cơ sở công nghiệp nông thôn sản xuất các sản phẩm ăn liền chế biến từ bột nhào trên địa bàn phía Nam tỉnh Quảng Trị. Tại địa phương, với sự hỗ trợ của cán bộ Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Quảng Trị các chuyên gia của Viện Công nghiệp thực phẩm đã tiến hành khảo sát, đánh giá thực trạng và tư vấn một số giải pháp bảo đảm về an toàn thực phẩm tại các đơn vị: Hợp tác xã sản xuất thực phẩm Vạn Linh, Hộ kinh doanh Nguyễn Hữu Hưng (xã Triệu Cơ) và Hộ kinh doanh Lục Thị Thủy tại (phường Quảng Trị). Đây là những đơn vị sản xuất các sản phẩm: bún, bánh ướt, bánh hỏi, bánh phở... ăn liền từ bột nhào có quy mô lớn tại địa phương. Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng tiến hành khảo sát một số cơ sở nhỏ lẻ, kinh doanh trên địa bàn khu vực phường, xã phía Nam Quảng Trị. Tại các điểm làm việc, các chuyên gia đã đánh giá khá cao công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, bên cạnh đó công tác khuyến công địa phương hỗ trợ rất tốt cho các cơ sở công nghiệp nông thôn ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến vào sản xuất để nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm./.
